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小林工務店ブログ

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春ですね!な写真

Spring is coming!

まずは何といってもこちら
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この日に採れた作物のかご盛です。

たけのこ、高菜、ふきのとうに梅、香りよさそうな春物たちを
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コーディネートして楽しむのは事務長。
カゴじゃぁなかった、ザルでした。ざるが、いいですよね~


ほうれん草は濃緑で日本古来の懐かしいあじがする日本ほうれん草で、
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ネギ焼きがおもむろにでき上がり
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やき芋プラス、焼きりんごもしてみましたよ

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ふきのとうにいちじく それにふかふかな床で伸び盛りに入ったニンニク各種。
そうなんです土がふかふかで、草や土に手を突っ込んで触る感触が非常に気持ちの良いこと。

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春をかんじますねえぇぇ✿
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# by kobayashi0907 | 2018-03-22 00:58 | 小林農園タイムリ~

菌活、その後


畑の椎茸が顔を出している写真を撮りました。
まだ少し小さかったのですが、その数日後に「椎茸がいい大きさになったから採るよ!」という話を聞き再び見に行ってみました。
 
写真★左)3月13日、右)菌活、その後_e0179082_01005882.jpg3月18日菌活、その後_e0179082_01012935.jpg


















顔を出してからはあっという間に大きくなったのに加え、他にもあっちこっちから出ている~。という話でした。
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# by kobayashi0907 | 2018-03-21 01:07 | 小林農園タイムリ~

ちょっとずつ春

今日の強風と寒さはこたえました。
先週までのぽかぽか春陽気の日には
事務所の庭に出て、いつの間にかたくさん伸びていた野蒜を見つけて、
上棟終わりの親方の夕飯のおつまみになればな~と、
いつの間にかノビル採りを楽しんでいたりしました。
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暖かいと体が動きます!
畑にも野蒜が出ていて事務長も採ってきていたみたいですが(´▽`)


こちらでは~
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淡い桜で楽しみました。写真を撮った数日後には花も開き切りましたが
「ボケ」はツボミの様子が面白く、咲いても色味がいいものですね。
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自家製野菜をたべて元気げんき(^^♪
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# by kobayashi0907 | 2018-03-10 00:24 | 小林農園タイムリ~

曲線美

野菜の高騰に困った今冬でしたが、小林家では「ブロッコリーはワンシーズンずっと食べることができたなあ」とか、
高くてなかなか手が出ない白菜もひと玉の丸ごとで手に入り豚バラ白菜鍋や白菜サラダを食卓へ出すことができて
本当に重宝しました✨
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ゴロンとした白菜もかわいらしいですが私がみとれてしまったのは
長ネギの、、、曲線美(?)。シルクのようです。包丁を入れると手ごたえが無い位のしっとりさでした。
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曲線美、と伝えたかったのは、ごめんなさい建物の方ではなくお野菜でした。

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# by kobayashi0907 | 2018-03-05 14:48 | 小林農園タイムリ~

国家戦略特区による農園レストラン

グランドオープンに先駆けて記念式典に参加させていただきました♡
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「農園レストランサバ―ヴィアン」

サバーヴィアン(suburbian)とは“田園(suburb)を楽しむ人々”という意味だそうです。
実は、ご縁がありましてこちらのレストランの施工に関わらせていただきました。Instagramで着工時からその進捗状況や親方達をアップしてくださったこともありました。
思い起こせば建物が形に現れた建方の日も、セレモニー当日に負けないくらいの晴天でした。それから竣工に至るまでは建築業者外にも大勢の人の参加がありました。たくさんの手によってつくり上げられた空間はお料理と共に多くの人に愛されることと思います。
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セレモニーでは大村知事と萩野市長も出席されました。
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シェフの中島さんは元大学教授であり数々のレストランプロデューサーでもあります。連日新聞やテレビにも紹介されてお忙しい身!であるにも関わらず、リスペクトされているアリスウォータースを思わせるような気さくで素敵な方です。
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アリスウォータース。NHKで放映された「アリスのおいしい革命」は、興味があり見たことがあります。スローフードの母と言われてもいます。
そんな彼女が提唱する“料理はシンプルに五感を使う”は、農園レストランサバ―ヴィアンが提供する
“目の前の畑で採れる野菜をなど地元産の食材を活かしシンプルに調理した、体に優しくおいしい、毎日でも食べたい料理”と重なってみえます。
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朝から夕方まで、田園風景を眺めながら春夏秋冬を五感で味わうことができ、昼ごはんの部でお子様用メニューも、あります。

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一昨年オープンされた苺狩りを体験して以降、ご縁を感じる郊外田園クラブ。レストランにも足を運びたいです。(農園レストランサバ―ヴィアン)

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中島和美さん&小林和美さんのダブル和美さん

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# by kobayashi0907 | 2018-01-20 07:46 | お知らせです